无烟烧烤设备,是做没有烟的烧烤食品的各种食品机械设备的统称。常见的无烟烧烤设备有无烟烧烤炉、无烟烧烤桌和无烟烧烤座椅等。市面上最常见的无烟烧烤设备就是烧烤炉和无烟烧烤桌,无烟烧烤炉分为3种,碳烤炉、气烤炉和电烤炉,创厨实业,.创厨实业|||户外无烟烧烤设备图片
,云南创厨实业有限公司,其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的无烟烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。云南创厨实业有限公司为您提供各种规格的无烟烧烤设备,包括无烟烧烤桌等。
无烟烧烤设备根据燃料的不同又可以分为以下几类:
木炭无烟烧烤设备——木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳,它是无色无味的,而且木炭就是燃烧过的,创厨实业,.创厨实业|||户外无烟烧烤设备图片
,云南创厨实业有限公司,本身就没有烟。普通的烧烤设备在制作产品时有爿烟,是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
燃气烧烤设备——一般的都采用不锈钢体,通过电子脉冲点火,使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。
电烧烤设备——一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤设备,烧烤时食物油脂马上滴辶落,没有油质的反复浸润,也就是没有油质煎、炸的过程,所以食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
无烟烧烤设备使用注意事项
1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤设备火的配件发热变形,造成烧烧烤设备的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.
2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在**档位置.
3、烧烤的食品不得超过烧烤设备和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险.
4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂
5、等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤设备温度降至常温后,**炭灰,对烧烤设备进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗
6、将烧烤设备用干净的干布擦干,再将烤网涂一层食用油
7、将烤陆安放在通风\干燥的地方\盖上烧烤设备罩。
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