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一、食品安全员，食品安全总监、食品安全管理师岗位职责:
1.认真贯彻落实食品安全方面的法律法规,研究部署食品安全工作,监督食品安全监管工作任务的落实;
2.组织制定食品安全检查计划,对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并记录、存档,对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应及时制止并提出处理意见;
3.定期组织开展食品安全检查,对各食堂的食品卫生安全方面进行评估,并追踪整改。 做好统计分析考核工作;
4.调查解决食堂食品安全工作中的问题;
5.做好食品安全宣传、教育和培训工作;
6.及时通报各种食品安全突发事件,协调及指引食堂采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理;
7.积极配合餐饮服务监管部门和行业主管部门日常开展的食品安全监督工作;
8.其他保证餐饮服务食品安全有关的管理工作。
二、食品安全员，食品安全总监、食品安全管理师任职要求:
1.食品、生物科系本科以上学历,3年以上相关工作经验;
2. 熟悉食品相关法律法规,熟悉质量安全管理体系要求,如HACCP/ISO22000/BRC/GMP等;
3 有很强的自我约束力,独立工作和承受压力的能力.熟知各种食品质量安全管理工具、有较强的分析、判断、统筹协调能力;
4. 对公司核心价值观高度认同,并能在工作中自觉贯彻;
5. 有严谨的工作态度和协作能力,沟通能力强,具备一定的团队管理能力;
6. 较强的工作责任心,有较好的职业道德和较强的保密意识。
三、食品安全员，食品安全总监、食品安全管理师考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷远程计算机考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等。深圳食品安全总监培训认证食品安全总监考证时间报名
本机构还开设环境、质量、职业健康安全、食品行业、汽车行业、化工行业、医疗器械行业、实验室、电器行业、GMP、5S、内校员等体系内审员和外审员课程;另食品检验工、水处理工、评茶员、茶艺师、化学总控工等国家职业资格证书鉴定考核培训课程常年开设，食品、化妆品等行业出厂检验技术课程等。 |
