粉条是我国的传统美食,传统的手工粉条为漏瓢式制法,需要耗费大量的劳动力,由于受天气温度、场地的约束,一个星期也就能生产几十斤粉条,效率很低。然而时过境迁,随着我国科技的发展,粉条的生产方式也从手工逐步走向自动化加工。有些朋友要问了,冷冰冰的机器生产出来的粉条口感会不会比较差?的确很多客商来电咨询时也会有此顾虑,担心机器生产出来的粉条口感不筋道,其实不然。
市面上很多粉条加工作坊依旧使用手工或半机械制粉,这种漏瓢和挤压制法的固有弊端就是宜粘连,效率低,而且广场晾晒等开放的作业环境很难保障食品卫生。有些商户为了提升成品“质量”,肆意在加工过程中使用凝胶、明矾等添加剂,这种方式加工出来的粉条虽然看上去色泽美观,吃上去劲道十足,但是会对人身体造成不可逆的伤害。
丽星是拥有几十年淀粉深加工机械研发、销售经验的厂家,我公司的粉条生产线工艺可靠,涂布式铺浆工艺,不仅保障粉条不断条无气泡,而且成品率高。这套生产线采用封闭的制粉理念,您只需将淀粉和水倒入搅拌机舱,就能够静候粉条成品出机了,我们为其升级了蒸汽换热系统,整个流程无需加明矾,产出粉条筋道爽滑且营养健康,老少皆宜。
粉条生产线主要结构为:有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。 |