|
小编了解，最近很多人都在问，加盟一家麻辣烫店要多少钱呢？本文由南通麻辣烫培训,泰安坤峰餐饮有限公司提供：成本会不会太高？其实，加盟一家麻辣烫店，成本方面是可以“投机取巧”的。如何保证口味的同时花**的成本呢？
影响成本的原因：1加盟成本2运营成本3利润收益
选对品牌，降低加盟成本
麻辣烫加盟成本的高低，和品牌的选择有很大的关系了，有些品牌收取高额的加盟费用，甚至有些品牌的加盟费用还需要年年收取，这无形就增加了很大的加盟成本了。
注重细节，降低运营成本
运营成本在成本中占的比例是相当大的了，其主要包括房租成本、菜品成本和人员成本了。
店面的选址要遵循位置和价格成正比的原则了，即地段的好与坏要与房租的高与低一致了。
菜品的购买量要适度，不能过多，也不能过少，过多会造成不必要的浪费，增加成本，过少会影响收益！这个菜品的购买量会是在日常生活中慢慢积累出经验的了。
店内人员的配置也很重要了，一般按店面的大小来分配员工的，一般的20个平方左右配备4个员工就足够了，合理配置员工也会降低运营成本了。本文由南通麻辣烫培训,泰安坤峰餐饮有限公司提供：
其他的小细节也要注意了，像辣椒、油等调料的调配，在保证口味的前提下，根据顾客的要求调放，避免不必要的浪费，还有水电方面都应该以不影响生意的情况下以节约为好。
服务营销，提高利润收益
本文由南通麻辣烫培训,泰安坤峰餐饮有限公司提供： 提高利润收益从某种方面上讲也是在降低成本。所有成本的投入都是为了获取收益。
要想提高利润收益，除了口味外，要从服务和营销做起了，服务是留住老客户的一只无形的手，营销是吸引人眼球的一种手段，做好这两个方面，利润肯定是没问题了。 |
