南昌哪里有学凉皮凉面技术培训
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凉面又称冷面(这里的冷面只是俗称,并不是指真正的东北三省的朝鲜族冷面),是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用;现于便利商店也见贩卖盒装凉面,便利店凉面花样更多,惟面条口感一般不及凉面专卖店软硬适中,且面量少不及专卖店。于日本、香港等地,一些袋装小吃店会售卖袋装凉面。
凉皮凉面..jpg
培训品种
1.凉粉 2.凉面
培训内容
1.凉皮凉面的配比技术;
2.凉皮凉面所用二十多种调味料认识及性能;
3.凉皮凉面秘制酱配方及实际动手操作;
4.挂盐配方和凉皮凉面配方及实际操作;
5.凉皮凉面制作全流程及制饼技巧;
6.凉皮凉面制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
制作流程
1.红油的制作技术;
2.凉面的制作;
3.花生米和黄瓜的制作;
4.酱香料的比例配方和香油制作技巧;
5.开胃小菜的制作方法;
6.调料的配方和配制方法。
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湘源地联系地址: 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
我们承诺。技术包教包会,学会为止。
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,传授配方,真材实料,毫无保留,名师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习,当天报名单个项目还有优惠,学两个项目送两个项目,学三个项目送三个项目,学习期间提供吃住,中途没有其他费用
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