中山ISO22000食品安全认证培训顺德HACCP认证 什么是HACCP认证?
HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,意思是危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
在HACCP中,有七条原则作为体系的实施基础,它们分别是
1、进行危害分析和提出预防措施Conduct Hazard Analysis and Preventive Measures
2、确定关键控制点Identify Critical Control Point
3、建立关键界限E...