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供应沧州新型馒头机 商用馒头机价格
新型馒头机使用及维护:
1、试机前,首先观察各运转部位是否灵活,通电空载试机10分钟,看有无异常声响,打开右侧门给传动齿轮加少量润滑油HL-20机油;馒头机价格
2、商用馒头机将发酵好的发面,加入面粉及适量的碱和水,面粉与水的比例按1:0.4为宜;
3、醒面时间可根据实际条件确定(20-30分钟),温度掌握在38°左右为宜;
4、开前左门,将调节手柄右旋到**位置,给进面斗擦适量的食油,给面斗放入适量的干面粉;
5、开机后将切好的面块连续均匀投入面斗内,面块大小1500克-2000克为宜;馒头机价格
6、制好的馒头坯,可通过调节手柄进行调节,右旋调小,左旋调大,一般由大往小逐步调节;馒头一般大小定为2两左右;
7、商用馒头机检查馒头坯表面质量,若两端出现“小尾”再进行调整,调整直至“小尾”**。一定要拧紧齿轮螺母,否则上下成形辊会产生相对运动达不到**“小尾”缺陷的目的。
新型馒头机适用范围:
适用于院校、部队、医院、企事业单位、馒头专卖店、速冻食品厂、中央厨房、加工配送中心等。
配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、馒头机、醒发箱等
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