无锡博奥职业培训学校----无锡**巧克力铲花培训专科班
无锡博奥巧克力装饰配件示专科班/无锡巧克力制作培训，巧克力配件的制作方法
一. 巧克力铲花班报名要求：
从事西点裱花行业1年以上或毕业于烘焙蜜码裱花基础班，工作半年以上。
二. 巧克力铲花班上课时间：
周一至周五上午10：00—下午17：00 中午1个小时休息时间
三. 巧克力铲花班上课学期与学费：
随到随学，包教包会，所有课程完成约15天
学费：元
四. 食宿安排：食宿费自理.（学校可以安排在员工宿舍住宿，20元/天）.
五. 巧克力铲花班培训内容：
1. 巧克力的认识
2. 巧克力溶解
3. 巧克力调温
4. 纯色扇形巧克力配件制作
5. 彩色扇形巧克力配件制作
6. 棍形巧克力配件制作
7. 花形巧克力配件制作
8. 叶子巧克力配件制作
9. 三角形巧克力配件制作
10. 方形巧克力配件制作
11. 其它巧克力配件制作
12. 巧克力配件保存方法
13. 转印纸的使用方法
无锡博奥职业培训学校----无锡西点培训--无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208

0510-88234199

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