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我们提供免费的技术培训，现场培训也可以通过技术光盘来学习，总之无论是哪一种方式，我们都会让您在*短的时间内，学到**的红豆饼的制作技术。此外我们提供有一年的售后保证，使您免除对技术和产品质量的担心。让您安心坐生意。
一、【制作方法】
1.制皮：做车轮饼的功夫，主要在和面和烤制。取面300克，用油水(油2/5、水3/5)和成水油面，软硬程度与包饺子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，软硬与水油面相同。将水油面揉作小条，揪成40克重的小剂，擀作直径为6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面剂的小剂，包在水油面皮子内，揉匀后，再擀成厚薄均匀的皮子；把皮子卷紧成筒状，切为两段，各自垂直立在桌上，压扁，再擀为皮子，刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。
2.制馅：用生的去皮猪板油，切碎，大小如樟脑丸，加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖，起拌匀，便成荤馅。还有一种素豆沙馅：用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝，加油炒制而成。
3.包制：取皮一张，花纹朝下，上置馅子适量，再取皮子一些，花纹朝下，覆盖在馅子上面。两张皮子合起来，捏紧，捏出花边。馅子要足，使其捏拢后如月饼形状。
4.烤制：将做好的红豆饼倒入模具中烤制即可，至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
二、【经营模式】
流动车、外卖窗口。经营地点一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区。
三、【利润分析】
每个饼成本共0.3元，售价1.5元2只，每两只利润0.8元以上，员工1-2人即可，平均每天卖600只以上。每天利润300元以上，每月10000元以上可观的利润只需您的行动就可实现。
红豆饼投资少，利润高，是年轻人创业的成本。而且现在正值红豆饼销售的好季节，把我机会，莫失良机。我们会给您提供一体化的服务，让您安心坐自己的生意。同样我们希望我们不只是生意人之间的关系，我们更希望成为朋友，互惠互利，合作共赢。 |
