12月13日，第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会在厦门圆满落幕。为期两天的活动以“从FOOD到GOOD”为主题，汇聚了来自全国各地的餐饮界大咖，和鲜食品科技集团（以下简称“和鲜集团”）应邀出席本次盛会。

（第五届世界厨师艺术节开幕式现场）

世界厨师艺术节是世界中餐业联合会创办的国际性品牌活动，备受业界瞩目。在以提高中餐在国际餐饮市场的品牌形象和竞争力为目标的2021“锋火杯”颁奖盛典中，和鲜集团凭借“爆款菜品 标准调味”的差异化商业模式、优异的产品竞争力，以及与世界中餐业联合会携手在全球“发扬中华**饮食文化”方面所作出的杰出贡献，再次斩获“**餐饮解决方案供应商”和“**服务合作伙伴”的奖项。此次获奖，不仅标志着世界中餐业联合会和业界同仁给予和鲜集团的充分肯定，同时也彰显了和鲜集团的品牌实力。


（2021“锋火杯”**餐饮解决方案供应商颁奖合照）

（2021“锋火杯”**服务合作伙伴颁奖合照）

成立于2016年的和鲜集团，是维也纳酒店集团创始人黄德满先生的二次创业品牌，致力于0添加健康食品的创新研发与智能化生产。当下，和鲜集团作为国内0添加健康食品独角兽企业，积极顺应大健康时代和消费升级发展趋势，不断探索与创新，在汲取传统药食同源智慧的基础上结合新的生物科学技术，打造了一系列0添加、健康、美味的调味品与健康食品，构建四大产品模块：菜单式调味品、基础调味品、冷链预制调味食品和药食同源健康食品，全线产品质量优于国际三标认证。和鲜集团旗下产品曾荣获“中国酒店餐饮业推荐食品”、“广府名优健康推荐食品”、“亚太美食风味特金奖”、“国民好蜜”等称号。


（和鲜集团旗下部分产品所获奖项展示）

和鲜集团在阳江、东北、西部特产区均设有生产基地。其中，“阳江和鲜食品科技产业园”是由和鲜集团与阳江市政府共建，致力于打造以0添加为核心理念，集产品研发、生产、销售为一体的自动化、科学化、标准化的健康食品产业基地，基地规划用地4500亩，分三期建成，一期项目建设用地近600亩，目前已投产使用。

（和鲜集团阳江生产基地）
和鲜集团不断加大科技创新软硬件投入力度，加强内外部专家顾问团队建设，并由国内外知名专家组成中央研究院，以内外部专家力量为基础，垂直化领域为分工，稳步推进产品创新研发、行业技术标准制定、设备与生产线智能化等工作，以科技创新为抓手，推动食品行业变革发展。为生产出让消费者放心、安心、舒心的调味品与健康食品，和鲜集团一直致力于打造科更加学化、标准化、健康化的工艺流程。

未来，和鲜集团将持续坚持以客户价值为中心，坚守“只做无添加剂健康食品”的品牌理念，聚焦中餐标准化，以“爆款菜品?标准调味”作为自身差异化的竞争优势，不断探索新模式、新技术，持续为企业端、消费者端的客户提供健康爆款美食制作与盈利一站式综合解决方案，为“让人类在享受美食中健康起来”而不懈奋斗。


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