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萍乡哪里可以学做油焖大虾技术 |
| 时间：2017-12-18 类别： 其它资讯 |
萍乡哪里可以学做油焖大虾技术
哪里可以学做正宗油焖大虾技术 哪里有油焖大虾技术学 油焖大虾夜市大排挡，配点冷饮、啤酒或者烤串，点小曲，别有一番韵味 油焖大虾夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾，特色鱼，还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听小曲，体验一下江城的夜市特色大排档。 油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。 油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。夏日夜晚，工作之余，携家人、朋友于热闹之中品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、风味烤串，美味佳境，其乐融融。 ┃长沙湖南湘先生项目部负责人：罗涛 ┃咨询电-话：137-8716-8665（微信号） ┃咨询Q- Q :22522-26788 电话或QQ公司其他小吃项目 培训内容 1.大虾秘制技术：（特聘油焖大虾创始人之一亲自献艺，口味工艺**让您称奇，机会难得，欢迎品尝） a.风味油焖大虾系列：、潜江油焖大虾、五七油焖大虾、原汁油焖大虾、香辣油焖大虾、川味油焖大虾、蒜蓉油焖大虾、鸡汁油焖大虾、香卤毛豆、香卤花生、辣炒田螺等 b.特色蒸虾：、清蒸龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、香辣蒸虾 c.卤虾系列:、香辣卤龙虾、麻辣卤虾、五香卤虾 2.烧烤系列:各式烤肉串、烤香肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸭胗、烤鱼、烤馒头、烤千张、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇等 3.舌尖上的美味：烤扇贝、烤生蚝、烤基围虾、炒花甲、炒圣子、铁锅鱼等 学习时间 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。 学 费 大虾秘制技术中a、b两项：收费1980元，a、b、c全学：收费2680元；学大虾秘制技术和烧烤系列：收费3680元；以上培训内容全学：收费4280元。酒店、高低大排档经典搭档，潜江名师教授令人叫绝的口味。 培训要点 ①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术； ②小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术； 大闸蟹清洗和分解技术； ③各种油焖大虾、油焖大闸蟹的制作技术； ④香卤毛豆、香卤花生、辣炒田螺等技术； ⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法； ⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。 分类内容： 详情：开店选址、消费人群、16---45岁的所有群体 店面选址：工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁 店面装修：20－30平米左右，费用控制在15000元左右 开店设备：设备购置 厨具类：猛火炉2台 、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个 物资贮备 1、煤200块； 2、底汤50斤； 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种 开业促销广告投入 ：宣传海报、店面招牌、宣传单等 营销策略 1、油焖大虾在夏天属于旺季，这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者烧烤串2、一般年轻人爱听音乐，你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。 3、一般每天要准备50—100斤就可以。 投资收益 月销售额2000元/天×30天=60000元销售成本30000元综合投入5000元纯利润25000元 ┃长沙湖南湘先生项目部负责人：罗涛 ┃咨询电-话：137-8716-8665（微信号） ┃咨询Q- Q :22522-26788 电话或QQ公司其他小吃项目 ┗━━━━━━━━━━━━ 学两个项目送两个项目，高价送低价 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！ 湖南湘先生培训地址：长沙汽车西站商贸城 哪里可以学做正宗油焖大虾技术 资讯来源：萍乡哪里可以学做油焖大虾技术 |
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