“北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。

二、北京烤鸭培训情况
培训内容
北京烤鸭整套制作流程
培训课程安排
1鸭子的选择
2鸭子的处理要点
3鸭子的腌制技巧
4鸭子的腌制处理，包括麻辣鸭，五香鸭等
5烤鸭炉的使用方法
6烤鸭的火候，上色控制技巧
7酱料的配制
8烤鸭片皮的技术
培训费用
1580元，包含技术转让费，中途不收任何费用。
培训时间
不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握情况而定。

-----招生总负责人：阳经理（极速安排学习）
-----联系方式：137-8708-9979（请保存电唤便联系）
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资讯来源：湘源地  

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