时间:2017-08-21 类别:
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衡阳哪里可以学臭豆腐怎么做
【长沙臭豆腐特点】
色焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过臭名远扬臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。
课程介绍:
1.讲述臭豆腐的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解臭豆腐卤水的配比及调制。
4.讲解臭豆腐泡制、保存技术。
5.讲解臭豆腐的炸制技术。
6.讲述臭豆腐调味水的制作技术。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
【培训时间】
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
【培训方式】
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
欢迎您实地考察,先品尝满意后再学习
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基层浇筑混凝土,振浆要充分不低于5mm。振浆后,混凝土泌水要均匀。
2、混凝土层与耐磨层操作时间间隔经现场实验,实验结果表明当混凝土浇筑后3h5h,视表面吸无泌水且呈初凝状态后进行耐磨层操作为**时机。
3、耐磨层具体操作如下
a,在已镘好的水泥地面上均匀地撒布2/3单位用量的硬化剂耐磨材料,用机械镘金属圆盘来回多次镘光。
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