江西什么地方有开心花甲学

长沙湘味轩餐饮培训：
联系人：伊华   技术和配方全教，毫无保留。
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长沙湘味轩开心花甲：具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、**的柔顺口感、余味清爽。

湘味轩花甲培训过程

从选材识别——秘制汤水详细熬制过程及妙方传授——锡纸手巧包法技巧——烤火程度与时间掌握——适当时放入少许米粉食用。

我们的教学方式是：一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际，亲手做出试味、开店经验指导、进货地址提供……

培训内容：



1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

2、花甲的养护与“减沙”处理方法；

3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

4、秘制“开心酱料”的制作及特调配方法；

5、锡纸碗的制作和使用方法；

6、开心花甲的具体制作新食玳培训流程和全部核心技术；



开心花甲培训品种： 锡纸开心花甲

锡纸牛蛙 锡纸基围虾

锡纸香辣蟹 锡纸八爪鱼

培训口味

1、香辣味开心花甲 2、麻辣味开心花甲3、酸辣味开心花甲4、原味开心花甲5、五香味开心花甲6、孜然味开心花甲等

资讯来源：长沙湘味轩小吃培训  

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