哪里可以学纸上烧烤做法
发布时间： 2016-10-25 发布者： 长沙好好呷餐饮管理有限公司 人气数：11 来源：长沙新食代
纸上烧烤培训
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纸上烧烤培训
纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制，他用*特的配方和味道，*雅的环境表达着自己的身份：**、典雅 、醇厚从容，总是给人唇齿留香，闻香识人的浪漫情怀。纸上烧烤是*种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。
纸上烧烤特色
特色*：健康环保顺应时尚 纸上烧烤无明火，无油烟 ，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康，更容易得到消费者的青睐。
特色二：美味当前**无二 纸上烧烤烧烤采用两重加热，烤出来的肉能更好的锁住肉汁，口感格外鲜嫩。再配加总部的调料，创造出堪称**的全新美味，这是任何*种烧烤都不能模仿的！
特色三：概念新奇诱人卖点 纸上烧烤烤肉能**保持烤品的原汁原味和营养。还不断推出烤主食烤鸡蛋，就凭这些卖点足以吊起消费者的胃口，唯有尝之而后快！
特色四：韩流盛行旺上加旺 纸上烧烤结合国人口味，对配方配料加以改良，更容易被国人接受。加之韩风流行已成潮流，这样**无二的美味，*经推出，势必得到消费者的追捧。
特色五：兼顾营养补气益中 纸上烧烤不破坏肉及菜品的营养结构，适合人们身体对营养的需求并配以几十种***制成的调料，久食具有滋补、养生之功效。
特色六：制作简便，赚钱轻松 纸上烧烤烤肉总部提供的韩式烧烤设备和技术，不用请大厨，结合总部统*配送的配料及蘸料，省时省力，赚钱当然轻松。
特色七：烧烤煎炙样样全能 纸上烧烤烤肉能烤煎多种菜品，无论是肉类、海鲜、鲜菜*炉烤尽。
特色八：自己动手乐趣多多 纸上烧烤烤肉为客户准备全套用具，客户可以亲自动手享受。

纸上烧烤培训内容
1.培训江西特色纸上烧烤技术；
2.烧烤肉的选料及采购；
3.培训调味盐、调味油配方与技术；
4.培训烤肉类香辣酱制作技术；
5.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术；
6.纸上烧烤的各种肉制品先前的腌制工艺及要点；
7.为开店学员提供纸上烧烤市场调查，店面选址，装修，经营技巧等。
烧烤培训的主要项目有羊肉串、牛肉串、猪肉串、烤猪排、烤香肠、烤馒头、烧烤面包、烧烤生蚝，烧烤排骨、烧烤鸡爪、烧烤鸡肫、烧烤千张、烧烤素鸡、烤土豆片、烧烤茄子、烧烤香菇、烧烧烤平菇、烧烤水果片、烧烤玉米、烧烤韭菜、烧烤脆骨、烧烤鸡腿、烧烤鸡心、烧烤金针菇、烧烤黄瓜、烧烤藕片、烧烤鸡翅、烤禽蛋、烤小黄鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、荤素混烤。



资讯来源：长沙新食玳美食培训  

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