我们都知道买鸡蛋肯定要买土鸡蛋，这样才能有最丰富的营养。但是其实鸡蛋跟鸡蛋之间也是有差别的，现在熙圆诞生礼来教你如何挑选最有营养的鸡蛋。
　　1、新鲜的鸡蛋蛋壳无光泽无裂缝，表层有白色粉末，摸起来有粗糙感。同时从产蛋初期到后期壳色会渐渐变浅。而且通过不同的杂交方式生下的蛋也会不同，但是这并不会影响它的营养价值。
　　2、用手指捏住鸡蛋摇晃，如果没有异声就是新鲜的鸡蛋，因为这样的鸡蛋气室、蛋黄完整，是比较好的鸡蛋。
　　3、在阳光下或者灯光下观察鸡蛋，好的鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。陈蛋一般呈现灰暗色，且空室较大，甚至有污斑。
　　所以买鸡蛋的时候可以从上面几个角度来挑选，避免买到不新鲜的鸡蛋，没营养还会影响到家人的健康。合肥市包河区康园农副产品经营部(“宝儿喜 喜诞”)主要经营合肥喜蛋和合肥喜蛋礼盒批发，保证所批发喜蛋口味鲜美，天然健康。源于农家、自然健康，是馈赠亲友的上好佳品。有意者可咨询热线：0551-63518356，查询网址：http://www.baoerxi.com/

资讯来源：鸡蛋  

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