水稻品种有籼稻和粳稻,籼稻适合于在低纬度、低海拔湿热地域种植,粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中轻贱双季稻区的晚季和黄河以北一般种植粳稻品种,而我国南方一般种植的是籼稻品种。稻米品质一般籼稻米黏性较差,直链淀粉含量较高,米饭偏硬,而粳稻米黏性较好,直链淀粉含量较低,米饭较软。是以,粳稻米的可口性或口感一般好过籼稻。东北除夜米为粳米,南方除夜米为籼米,所以整体上东北除夜米比南方除夜米好吃。”田坤道以“”与绿色同业,以自然为本”为企业年夜旨,呼吁泛博人平易近公共走进田坤道生态食物之家,感应传染家的味道。田坤道生态之家有东北除夜米,延边除夜米,五终除夜米,五常稻花喷喷香除夜米,有机除夜米,富硒除夜米,火山岩除夜米,蟹田除夜米,弱碱性除夜米,长粒喷喷香米等。
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