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根据国家质检总局国质检食监〔2006〕365号通知，为科学地规划和指导食品生产监管工作，从生产加工源头严把食品质量安全关，**实施食品质量安全市场准入制度，2006年，国家质检总局决定自9月1日起，对28大类食品中的糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品实施食品质量安全市场准入制度.在国家对食品生产企业要求越来越严格的新形势下，食品生产企业中检验人员的任职资格已成为影响企业能否达标的重要因素之一.
上海食品检验员培训对象：企、事业单位中从事食品检验的人员;食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和在校大学生.
上海食品检验员培训内容：国家标准要求的食品检验初、中、**技术人员必须掌握的基础知识和专业知识，检验技术及检验操作技能，主要内容包括：食品检验概述、食品检验的化学基础、误差分析与数据处理、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的感官检验技术、 食品检验的微生物检验技术 、食品专业分析与检验技术(按工种分)、实际操作技能培训等.
上海食品检验员培训考试：培训第三天下午统一安排考试.考试包括理论知识考试和操作技能考试，均采取书面测试方式，全部采用闭卷笔试方式.每部分满分为100分，60分及格.
上海食品检验员培训发证：考试合格者颁发食品检验工职业资格证书，全国通用、网上可查.
上海食品检验员培训目的：通过学习使学员达到国家劳动和社会保障部规定的食品检验初、中、**职业资格要求，取得相应级别的职业资格证书，并能持证独立上岗操作.
上海食品检验员培训申报条件
上海食品检验员培训申报五级/初级技能资格：从事本工种三年以上;或在本职业学徒期满;或初级职业学校毕业生.
上海食品检验员培训申报四级/中级技能资格：取得初级职业资格证书后，在本职业连续工作三年以上;或经中级职业技能培训取得毕(结)业证书;或中专、中等职业学校相应专业毕业生.
上海食品检验员培训申报三级/**技能资格：取得中级职业资格证书后，在本职业连续工作五年以上;或经**职业技能培训取得毕(结)业证书;或中专学历，在本岗位工作五年;或在校大专生、本科生.
上海食品检验员培训报名方式：向兰冠教育职业技能培训中心老师领取“报名回执表”——回传报名回执表——领取“上课通知”——现场签到交费——培训考试
上海食品检验员培训联系方式报名网址：http://www.foodkz.com
培训地点：广州市荔湾区东风西路62号6楼。（全国各地开课地点开课前一周通知）
开班时间：每月开班，具体的开班时间询问咨询老师，以培训公告为准。
联系方式： 李 彬 老师 联系电话：159 8911 4650 微信同号
兰冠教育学院隶属于国家职业资格认证实训基地，是职业资格认证、职业技能培训、学历晋升及企业管理咨询领域的专业服务机构，为相关从业人员、技术骨干和管理人员提供从业资格、检测技能、学历晋升等咨询培训服务；为企事单位提供企业生产许可认证、国家实验室认可、实验室资质认定及各类管理体系认证等管理咨询服务。
主要开展职业资格培训项目：食品检验员、化学检验员、饲料检验员、废水处理工、内审员、学历教育、认可审核咨询、评茶员、茶艺师等职业资格报名考证等工作。 |
