想做出**吃的板面就选石家庄石老磨师傅手把手教学学员实操实练
石家庄板面培训 板面正宗技术 板面哪里教的**吃 板面怎么做好吃
板面起源于三国时期,是河南新野县和安徽太和县**的汉族特色面食。以上等面粉做面胚,以羊肉、等几十种香料做汤料,板面清白润滑,晶莹透亮,白的面条,绿的菜叶,红的臊子,有着吃到嘴里浓香辣的美味,更有散发十里飘香的香味,让人有种欲罢不能,不得不吃的冲动。
板面一是面劲道,二是汤料味美浓郁。多种大料,配以味道鲜美的羊肉,经过老师傅的精心熬制,汤料散发出的那个香味 ****,让您有种欲罢不能的冲动。
板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。
太和板面拥有食客的另一个原因是快捷便利,经济实惠。干部、职工、学生等常常三五成群到板面馆一坐,只需交待一声,厨师立马操作,三碗五碗,十碗八碗,眨眼工夫即可做成。且价格便宜,通常一碗不超过6元。
石老磨小吃精品培训项目有麻辣烫,鸡蛋灌饼,石头饼,无矾大油条,蒸碗豆腐 |