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上书房信息咨询受客户委托对广州地区连锁快餐门店开展神秘顾客调查工作，帮助客户了解各门店服务情况。
此次调研中，上书房信息咨询根据客户服务培训要求设计了调查指标，从入店、点餐、上菜和结算等全流程服务内容，并对调查中出现的服务问题提出相应的解决方案。
上书房信息咨询神秘顾客对餐饮门店环境设施、人员服务礼仪等服务品质评价，并进行综合评估，寻找出环境设施、服务和管理过程中存在的不足，进而为餐饮门店的服务品质提升提供依据。
神秘顾客检测 最早普遍应用于餐饮服务行业。这种活动可以从普通顾客的角度考核餐饮企业或其连锁分店、合作网点的运作管理及其客源的组成、用餐时间、分布状况和服务。包括友善程度、快速、准确度、质量、清洁、满意度等方面的问题。帮助管理者设立对表现杰出员工的鼓励和奖励机制，对于鼓舞员工士气和对员工的工作表现都是非常有好处的。 神秘顾客 检测可以成为餐饮企业管理者很好的内参。
神秘顾客检测方式被成功并广泛的应用到市场调查研究的各种领域，上书房信息咨询成立了神秘顾客研究中心，拥有丰富的神秘顾客暗访经验，自建专业数据采集系统实时监控，严格遵循国际行业规范，运用先进科学的暗访技术，采用严格的质控体系，获取精准准确的数据，致力于为客户提供精准的、客观的、科学数据信息，帮助更多的企业提高营销决策水平、助力企业发展进程。
在餐饮行业神秘顾客（暗访）中，上书房信息咨询成功的和全国多家餐饮类公司合作，完成客户委托的神秘顾客检测任务，包括五**酒店、连锁茶楼、酒楼、政府机关食堂、涵盖各类型菜系，如湘菜、粤菜、川菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，也包括如连锁茶餐厅类神秘顾客调研、连锁快餐类神秘顾客调研、连锁甜品类神秘顾客调研，上书房信息咨询在全国“食客三千”，专业从事各类餐饮业神秘顾客，业务覆盖面广，反应迅速，同时配备强大的研究团队和管理团队，保证保量输出研究成果，赢得了客户的一致认同。 |
