相信大家提起美食都是垂涎三尺,特别是麻辣鲜香的火锅,在冬日里驱除严寒的美食。那今天给大家介绍的是美味火锅的火锅底料加工方式,首先要炒锅底,即把干辣椒、菜油烧热,然后放入牛油和郫县豆瓣炒制,炒制过程需加入其它配料调味,色香味俱全,即可出锅。行星搅拌炒锅可以实现中小型规模的火锅底料加工。火锅不仅是湖南、四川一带喜欢的美食,越来越深受各个地区人群的喜爱,火锅底料的加工是一道致富的好行业,火锅底料加工选择全自动行星炒锅。
行星炒锅特点简介:
1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻 底,不容易产生糊锅现象。
3、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
4、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无 死 角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安 全、稳定、可靠。
5、架体部分皆为304不锈钢制造,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
6、型号根据实际容积可分为100L,200L 300L 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
1、本产品锅体是国际**的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、本炒菜机以燃烧机加热,更加环保,节能,速度快,提高品质,为企业节省大量人工成本。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现公与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
4、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。
5、采用变频调速,转速可以从零到速任意调节。
6、液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
7、使用方便,不受工厂电压的限制 |