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休闲农业是如今乡村发展的一个重要方向,经过多年的快速发展,休闲农业愈发成熟。如今,休闲农业的表现形式从“游”变为了“赏”,专家认为这种方式更能给人的心灵带来愉悦。并且,这样打造出的休闲农业更具特色,农味更佳。
观赏——休闲农业最基本的表现形式 观赏游玩、体验农业必然是休闲农业基础的构成要素。专家经过反复思琢,认为“赏”比“游”更能给人心灵上带来的愉悦,而且休闲农业中“观赏”的内容和方式可以无限挖掘和创新。
农耕——休闲农业的灵魂
中国关于农耕文化的神话传说已经流传千百年,农耕信仰沿着“****”的方向发展,先民希望通过祭祀天地而获得消灾降福和佑护。包括信仰和传说:如各种拿农产品进行的祭祀活动。
手工编织、自制玩具、造纸、刺绣、紫砂、泥塑、农民画、剪纸、皮影、根雕、水轮、水碓等各种精湛的传承技艺,包括各类民间艺术,不少仍在广泛应用。
各种作物的栽培种植、精耕细作等耕作方式、农业生产技术,包括播种、耕种、浇水、定期施肥、除草、捕捉灭虫、收割等农耕体验,以及插秧、堆肥、打场、传统收获及晾晒技巧,果蔬采摘、果树修剪、嫁接各种园艺技术;传统渔业的垂钓、捕捞、养殖等;以及农业生产工具的制作工艺及使用方法。
教学——发挥农业的教育功能
发挥农业的教育功能。缺少科普教育的休闲农业体验是残缺的、不**的,因为从城市人需求的视角来看,久居城市的人们渴望了解农业的奥秘及农村的生活方式,这种农村和城市的差异性、互补性是发展旅游的基本条件。而在休闲农业中,探索旅行的人认,“学”又无处不在,比如农业科普、农业生产劳动中渗透出的人们的智慧和勤劳、人与自然的和谐、乡野幽静的学习环境……
品尝——为消费者带来感官绽放之旅
在休闲农业中,“吃”应该超越基本的生活需求,提升为“尝”,为消费者提供 “地产地销”的特色美食,从食材、调料、做法、容器、饮食环境、饮食文化传承等各方面打造不一样的“食”体验,体现鲜明的本地特色和不可带走性。
养生——发现农业的健康功能
农村不仅可以为游客提供新鲜的空气,轻松的氛围,原生态的食品等有利于身心健康的环境,更重要的是农业生产丰富性、完整性和前后关联的连续性,给劳动者的生活带来了变化和节奏,是完整人性的体现。而当今雾霾成为常态天气,城市环境污染日益严重,让很多人都无比向往自然的绿色,逃离城市、寻找天然氧吧,成为人们休闲的热点。
淘货——快乐“淘宝”
在休闲农业中,“淘货”实现了农产品的直销,使乡村生产者与城市消费者直接对接,减少了中间销售环节,生产者的利润大幅度提高。而且,出游者大多都有购买体验的需求。因此,如何打造类型丰富又具有自身特色的商品,并让游客快乐地把商品带回家,也应该是园区经营者最关注的问题。 |