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材质：本锅内层锅体采用耐酸耐热的SUS304不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
焯水锅根据形状结构可以分为：圆形和方形
焯水锅根据加热方式可以分为：蒸汽焯水锅、电加热焯水锅、燃气焯
水锅。
焯水的方法：
（1）冷水投料
冷水投料是把原料放进冷水锅中，加热煮至半熟、刚熟或熟透，然后捞出。要使原料去掉血污、去异味，可用此法。
（2）沸水投料
沸水投料是水滚之后才把原料投入沸水锅里。根据菜肴制作需要确定原料在沸水锅里受热时间的长短。一般青绿叶菜的飞水都用沸水投料方法。这样既可减少蔬菜营养成分的流失，又能使蔬菜保持青绿鲜艳的色泽。潮州菜“寸金白菜”、“绣球白菜”中的白菜，“厚菇芥菜”中的芥菜，都是沸水投料煮熟后再过冷水。
焯水锅设备特点：
1、设备整体采用全304不锈钢制作
2、为保证起降力度，设备设计有两根液压杆起降
3、焯水锅设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量最稳定的，体积小，供油稳定，液压站自带质保两年
4、设备内框为全304不锈钢制作，冲孔设计，冲孔直径可根据实际加工产品进行定制
5、焯水锅设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命。 |
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JCZ5户内交流高压真空接触器一、概述
JCZ5系列户内交流高压真空接触器，分为合闸机械保持和电磁保持两种型式。该接触器适用于三相交流50Hz、额定电压7.2kV及12kV、额定电流至630A的电力系统中，供远距离接通与分断线路，控制高压电动机、变压器及容性负载等用电设备，尤为适用于各种频繁操作领域。该接触器体积小、重量轻，采用当今国际流行的上下布置的组装式结构，使用维护方便，易于组成F-C回路成套设备。
二、环境条件
a周围空气温度上限40°C，下限...ZN28A、ZN28-12系列高压真空断路器一、概述
ZN28A、ZN28-12系列高压真空断路器系列真空断路器为额定电压12KV，三相交流50Hz的高压户内开关设备。该产品符合GB1984-89标准，ZN28A产品总体结构为开关本体与操动机构分离安装 ，ZN28总体结构为开关本体与操动机构一体安装，适合于各种固定式开关柜，如GG-1AZ,XGN2-12AZ等。该产品可配用CD17型直流电磁操动机构和CT17、CT19型弹簧操动机构。
二、使用环境条件
1海拔高度2000m及以下2500m为高原型；
2环境温度上限40℃...ZN63AVS1型户内高压真空断路器一、概述
ZN63AVS1型户内高压真空断路器是三相交流50Hz，额定电压为7.2-12-24千伏户内高压开关设备。断路器符合我国国家标准GB1984-98交流高压断路器、JB3855-19963.6-40.5KV户内交流高压真空断路器、DL403-9110-35KV户内高压真空断路器订货技术条件和相关的IEC标准，并具有可靠的联锁功能，可进行频繁的操作，具有多次开断和快速重合闸的能力。
ZN63AVS1-12型户内高压真空断路器设计成前后分装结构。 采用操动机构和灭弧室前后布...XJCXDJ系列携带型短路接地线一、概述
XJCXDJ系列携带型短路接地线是按能源部SD332-89技术标准,用在被检修设备和线路上进行短路接地，目的是为了放泄余电荷，防止在来电时的危险电压和电弧或邻近带电设备和线路的影响产生感应电压， 防止工作人触电死亡或严重灼伤，因此要按安全工作堆积来正确选择短路接地线悬挂数量，正确选择悬挂地点、正确使用短路接地线，采取这些措施后，可避免危险电压和电弧的影响
二、结构特点
1. 由导线端线夹、短路线、汇流夹、接...JSY-Ⅰ型机械程序钥匙电磁控制锁一、概述
JSY-Ⅰ型机械程序钥匙电磁控制锁以下简称电控锁适用于综合自动化控制屏面与我厂生产的JSNW1系列机械程序锁配套,其主要功能是防止断路器与隔离开关之间误操作,对于JSNW1系列机械程序锁实行强制管理,适用于任何形式的控制开关与JSNW-1系列机械程序锁进行";五防";操作
二、工作原理
合闸位置当断路器处于合闸位置时，电控锁无操作电源，控制回路闭合，断路器可进行分合操作。
分闸位置当断路器处于分闸位置时，电...
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