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粉丝的种类有很多，市面上有绿豆粉丝、魔芋粉丝，常见的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝、土豆粉丝等。近来，一些客户会咨询丽星水晶粉丝生产线，什么是水晶粉丝？为什么粉丝会冠以水晶之名？水晶粉丝是怎样加工出来的？下面丽星厂家为您简单的介绍。
自动化粉条加工设备采用铺浆蒸熟直条切割工艺，从干淀粉入机历经十二道工序，其中淀粉经过熟化，又经过冷冻，而后采用低温大风量烘干，加工的过程不需要使用添加剂，也不需要开粉洗粉，无开粉废水排放，粉丝粉条出机晶莹透亮，好似水晶，顾命名”水晶粉丝”。
水晶粉丝生产线经过十二道工序加工粉条：淀粉打浆→真空上料→上料刮板铺浆→蒸箱蒸熟→冷却脱离→常温老化→低温老化→竖切丝→低温烘干→高温烘干→横切丝→成品包装。
简单来说就是先打糊制浆，然后把制作好的浆液进行真空上料（真空抽气机抽空的面团密度大，增加了粉条的韧性），通过铺浆成型超声波自动调控刮板成型（这里可以根据需求调节浆液的厚薄），粉浆层进入蒸箱由供热装置提供的蒸汽进行熟化、冷却后形成了一条均匀的带状粉皮，对脱离的粉皮进行自然老化，粉皮进入冷库后进行低温老化，接下来竖切丝，烘干后定长横切，成品干粉丝粉条就可以出机了。这就是铺浆式水晶粉丝生产线的制作工艺。
粉条加工厂的开办投入多少，取决于客户想要的规模，盈利目标等，资金的投入受多种方面的影响。
一、成本投入
成本投入基本的是基建设施，细化一点就是生产车间、仓库、生活区、水电变压器、车间装修、厂区地面绿化、气管道敷设等等。自动化的粉丝粉条生产线顺应国家出台的相关政策，改变以往燃煤加热，使用蒸汽蒸熟加工粉条，粉丝粉条机不含锅炉，客户需要自备锅炉，这也是一笔资金的投入。
二、设备投入
设备是准备从鲜薯开始处理，还是外购淀粉入机开始？很多人没弄明白，从鲜薯到粉条出机，是需要两套性能不同的设备完成，这个淀粉提取的过程根据自动化的程度、淀粉品质分为酸浆沉淀池工艺或者旋流器工艺。从淀粉到粉条产出，也可以选择手工、半机械、机械化粉条设备三种。
薯类淀粉深加工成套设备一般包含淀粉加工设备和涂布式粉丝粉条生产线，粉条的原料是淀粉，客户要根据自己的实际情况来选择设备。根据的自己盈利目标、规模来选择设备，自动化程度高、产量大的设备相对来说价格会高一点，所以有的客户上来就问办个粉条厂需要多少钱，这样生产厂家也没办法回复您，毕竟影响价格的因素太多了。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、系列粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX |
