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酸辣粉是市场上比较常见的速食粉丝，它食用方便、口感丰富受到不少消费者的喜欢。工作、生活节奏的变快，速食食品成了许多打工族果腹的选择，市场前景广阔。有的投资者看到了商机，想引进一套速食粉丝生产线，却又不了解，下面酸辣粉生产线成套设备厂家为您简单介绍一下。
酸辣粉通常以红薯淀粉、马铃薯淀粉经过加工制作出来的圆形、方形、桶装、杯装等多规格粉饼，源于西南民间。以前是以手工制作而成，随着市场需求的增加，自动化的速食粉丝生产线逐渐取代了手工制作，成了酸辣粉的主要加工方式。
我们所说的速食粉丝生产线包含了两套设备，自动化的粉条加工设备配套方便粉丝烘干设备才可以加工出酸辣粉粉饼。粉条加工设备淀粉入机，不需要使用明矾，室内流水线作业，经过铺浆、蒸熟、老化、切丝等步骤，将湿粉条截断出机。随后定量称重装碗，由方便粉丝烘干设备自动压碗成型，干燥后出机，粉饼的规格、形状可以根据客户自己的需求调节，加工出多种规格的粉饼团，避免了成品单一化的问题。速食粉丝生产线可以适用于多种淀粉的加工，酸辣粉口味的多样化使得它在市场上占了一席之地而不被市场所淘汰。
丽星加工酸辣粉的设备，自动化方便粉丝生产线，打破季节气候限制实现全年不间断生产，室内流水线作业，酸辣粉设备配套了碗装烘干定型，淀粉入机到粉饼出机，一次成型，出机即可包装，日产量2-10吨，满足了不同规模厂家的需要。方便粉丝生产线不需要使用添加剂，生产出来的粉饼易入味、口感丰富。
简单介绍下碗装酸辣粉加工设备的工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
此外，碗装粉丝生产线可PLC变频操作，链条传动，可以加工多种薯类淀粉原料，还可根据不同地区的市场需求调节粉饼的规格、形状，加工粉饼多样化，避免了成品单一化的弊端。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品：水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、系列粉皮加工设备、成套方便粉丝生产线等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的一站式解决方案。YX |
