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在日照，看大家竟都拿着煎饼，用牙很是费力的 扯 着吃。有一只手拿张煎饼一只手拿一根葱，有人则用煎饼卷上大葱、蘸些酱吃。做煎饼实际很简单，看那两城马路边上一日照老太将几个砖头垒个灶，支起个鏊子，调好面糊后，坐在小马扎上，小刮子一转就摊好一张，薄薄的一层一会儿就成！
日照的海鲜种类繁多，比如：对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。日照海边渔家乐的海鲜价格普遍在10－20元/盘之间，份量足，**让你吃的过瘾。如果你在海边自己抓到的海鲜也可以带到渔家，有的老板会帮你加工，一般一种海鲜的加工费用是3块钱。另外日照的羊肉馆也很不错，比较集中在山东路，一碗地道的羊肉汤只需8元左右。
在海边的渔家乐，这里的卖主多是渔民，鱿鱼都是自家的或是海鲜市场上**鲜的货色。先把鱿鱼双面都刷上烧烤油然后放在木炭上翻转着烤到八成熟时，再洒上一些辣椒、味精、盐等混合佐料，然后再回火一会，你就可边观海，边食海味了。
海边依海建造了许多海鲜酒店，刚才还在水中浮动的生龙活虎的海鲜，之后已经是一道美味佳肴了。但还是推荐到此的朋友能够到临海的渔家小馆子里去品 尝一番--经济、实惠别有一翻风味。
其中**特色的一道菜莫过于鱿鱼炖肉了。原料：鲜鱿鱼、大白菜、猪肉，其制作过程和猪肉炖白菜差不多，但**不同的是菜全部干炒以后加入的不是白开水，而是鱿鱼汤或虾汤或用其他海鲜的汤，所以不要尽挑菜吃，关键在于汤，美味尽在汤中。 |
