羊肉炖萝卜的做法

1.先把一斤羊肉洗干净后切成块状，放入沸水里面焯去血水，捞出后控干水待用，再把半斤白萝卜洗干净后去皮切成块状待用

2.把油倒入锅里烧至温热，放入干辣椒和花椒，放入葱姜，翻炒出香味后倒入料酒和生抽、老抽，放入白糖，倒入水

3.再一块倒入高压锅里面炖煮半小时，自动排气后倒入白萝卜，炖煮熟后即可盛出。

红枣羊肉炖萝卜的做法

1.先把羊肉洗干净后切成块状，比较肥的羊肉部分切下待用，之后把水倒入锅里烧开，放入羊肉烧开再煮片刻

2.煮出血水后捞出羊肉后冲洗干净，这样做能够帮助羊肉去腥膻味，之后把刚才切下的肥羊肉部分放入锅里小火翻炒至油渗出

3.再放入花椒和盐，翻炒出香味就可以铲出，注意千万别炼出油渣，之后放入羊肉把水分翻炒干

4.再放入红枣，生姜，陈皮，倒入酱油，放入盐翻炒均匀，再倒入水煮开，一起倒入电高压锅里面，放入番茄块，再压一刻钟

5.把萝卜洗干净后去皮切成块状，再把锅烧热后烧十分钟即可。奇亚籽http://baike.5888.tv/t-qiyazi/

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