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小吃是市场上餐饮行业的重要组成部分，各种美味的小吃不仅是调节日常饮食、增添生活乐趣的好帮手，有些甚至已经成了三餐主食的选项之一，备受现代都市人们的喜爱。对于有意在餐饮行业投资创业的朋友来说，小吃店投资较低，运作相对简单，评价消费客源充足，相当有吸引力。我国幅员辽阔，各地饮食文化千差万别，各有特色，小吃品种多如牛毛不胜枚举，选择什么样的加盟品牌恐怕着实让投资者费了不少脑筋。近年来在所有小吃品种中，口味众多的卤味在各大城市攻城夺寨，店铺迅猛发展，深受各地食客欢迎。今天我们就为大家做一番推荐。
中华老字号卤三国 三国配方流传百年
中华**卤道——安徽卤三国集团是**的卤食品牌，自2008年正式成立并注册商标以来，经过6年的持续稳定经营，迄今已发展成为省内大型民营食品企业之一，卤三国品牌盛名远扬，广为人知。卤三国**优势就是其****的卤味技术，经曹氏数代人苦心研发，自创多项卤制技术，自成一体。据野史记载，当年张辽于淝河打败孙权后，以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事广为流传。据老辈人的说法，古合肥人喜欢吃卤菜，尤其喜欢吃卤猪蹄，直至今天，合肥人仍保留着啃猪蹄的习惯，并随徽商影响全国。当年在肥东县街道边就有许多卤菜店铺。话说张辽战胜后，令部下连夜采购猪羊蹄，尤其是曹氏卤猪蹄风味**，独树一帜。 后曹操得知，因与其同姓，便邀至宫内任职御厨，专做卤猪蹄和卤羊蹄，曹操**品尝后，赞不绝口，曰：“未料此皮包骨之物竟成如此美味。堪称天下一绝也。”遂豪兴大发，赐名曰：“曹氏蹄霸”。从此曹氏卤味天下闻名。此后曹氏卤菜绝技在民间流传逐渐减少，绝技只在曹家子孙内部世代相传，卤菜秘方从不外泄，知、至第七十二代子孙曹飞一代中，其姐深得曹氏卤菜之臻味，在山东夫家店内，每天中午十时至十一时，下午五时至六时，限时供应曹氏蹄霸系列卤菜，每每门前排满长队。食者无数。
卤味是深受国人喜爱的美味，制作工艺复杂，香气醇厚浓郁，风味独特，是日常饮食佐餐****的佳品，市场前景广阔。卤三国品牌继承三国时期秘制配方，历史悠久，集团成立以来又稳定发展了6余年，有一定发展积淀，在品牌运作管理方面比较成熟，加盟事业有保证。 |
