|
新乡市创乐食品批发部是一家设备技术力量雄厚及食品研发、生产、营销于一身的新兴企业，主营纯手工蒸面筋、烤面筋串、面筋卷面筋丝等系列食品，烤串有对切、螺旋切。 新乡市创乐面筋总批发至今已有三十多年的大量面筋批发经验，并获得了广大消费者的认可，所制作的面筋劲道、口感佳、品种齐全、价格合理，是调、炒、蒸、煮硬菜中的独特美食。重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。货实价惠、冷库准备、货齐类全、共事更加放心。
蒸面筋是大家日常常常会吃的一种食物。
蒸面筋好吃的作法：
(1)将葱破开切成段，姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后，将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅中氽透，捞入凉水中，凉后再捞出，把水控干净。
(2)制面筋。将面粉放入盆中加入盐、清水合软，再加些水用手反复揉面团，使面滋润，直到揉透后醒一段时间。再将面团放入大盆中，加凉水反复搓洗，当水变混时，把水倒出换入清水继续揉，直到搓至水清时即成为面筋。
(3)炒锅上火，把植物油烧至7成热，将面筋块放入，炸至金黄色时捞出控出油。
(4)用原锅把香油烧热，先放入葱、姜，煸炒出香味，再烹入料酒、酱酒，加入鸡汤、盐、白糖，并用糖色把汤调成金黄色，汤开后把浮沫撇去。
(5)把炸好的面筋、冬笋、香菇、木耳均放入汤内，用水火麸到面筋已软，.沈创乐面筋|||素食蒸面筋批发价
，转大火收汁，加味精，拣出葱、姜即成。
面筋粉可以做很多面筋的吃法，其中就有蒸面筋。蒸面筋也叫烤麸，呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。
取面筋粉，干酵母0，温水适量。用温水把干酵母化成水在盆子里面。然后把面筋粉慢慢往化了干酵母的温水里面撒，一直手可以慢慢搅拌按压，这时面筋粉就变成面筋团了。等到面筋团里确定没有干的面筋粉后，再把盆子里面的多余水分倒出，而活好的面筋团放在一边在没有水的盆子里慢慢醒发。几个小时左右（这个和屋子里面的温度有直接的关系）。用手把面筋团扒开一点看看里面有没有密密麻麻的小孔。
等面筋团里面的小孔很大了，就开始把蒸锅里面放上水，把蒸笼上的笼布都用水浸湿铺在蒸笼上，用手把面筋团弄成一块一块的生面筋团，放蒸笼上的面筋团和水慢慢的一起升温，等锅上的蒸笼一圈都冒热气了，蒸一段时间后（面筋团的个头大，.沈创乐面筋|||素食蒸面筋批发价
，要蒸的时间久一点，新乡市牧野区沈创乐面筋批发部,沈创乐面筋,个头小就可以缩短一点时间），松软好吃的蒸面筋便出锅了。
.沈创乐面筋|||素食蒸面筋批发价 |
