原料选于内蒙古锡林格勒大草原.蓝天、白云,全国**以放牧为养殖方法,肉质味美、色鲜、口感好。优美绝伦的天然大草原生态环境造就了羊蝎子非凡品质,树立了良好的口碑。
羊蝎子即羊脊骨,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。以其为主料的清汤羊蝎子火锅在我国已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症。
我公司经多年潜心钻研,在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆鼓,桂皮,小茴香,胡椒,草果等30多种***中药材香料精心熬制老汤,以5-6个月大的羔羊,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。
羊蝎子原料来源于内蒙古锡盟、呼盟、乌盟,那里以放牧为养殖方法,羊因吃***的野葱草而使肉质味道鲜,口好。那里宽阔的大草原,蓝天白云,水青草绿,优美绝伦的天然草原生态环境再加上精心的加工,造就出了“蝎王金锅”羊蝎子非凡的品质 |