从古至今，杂粮制品就一直存在在我们的日常饮食中，一直都扮演着比较重要的角色。而杂粮加工设备的出现，就是将杂粮的食用提升了一个台阶，让人们可以食用到更加美味，多样的杂粮食品。但是目前而言，杂粮加工设备的技术能够满足市场的需求吗？
　　现在市场上的杂粮加工设备有很多，藜麦加工设备，荞麦加工设备，燕麦加工设备，辣椒制粉设备等等，人们经常都可以在超市，食品加工市场看到其加工的产品。而为了满足市场的发展需求，杂粮加工市场也只都是致力于行业的转型，主要体现在一下几个方面：
　　1.采用高新技术提高杂粮加工设备生产效率，降低能耗，增加得率和附加值，保持杂粮营养成分、风味及安全。
　　2.推出技术含量更高、更人性化的新杂粮加工设备和新杂粮产品，使设备性能大大提高。
　　3.采用高新技术应用到杂粮加工设备中，制造生产出上档次、上水平的设备。
　　杂粮加工设备的用户大多是杂粮面粉厂家，也有部分食品厂和蛋糕作坊在使用，由于杂粮的多样化和复杂性，一般来说需要加工的杂粮种类比较多，这对设备的功能提出了严峻的挑战。

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