主料:木薯两根
辅料:椰浆200毫升、牛奶200毫升、黄油6克、白糖半碗、红糖半碗
做法:
1、木薯去皮备用(窍门:由于其皮较厚,可先用刀切掉头,然后再在其表面竖着划一条口,再沿刀口剥皮)。
2、将去皮的木薯刨成泥状。
3、往木薯泥里倒入椰浆、牛奶、黄油,用手充分拌匀。
4、将一半拌好的木薯泥倒入盘中,加入红糖,充分拌匀,然后铺平。
5、往剩下一半的木薯泥里加入白糖,充分拌匀。然后将其铺在红糖木薯泥上面,摊平。
6、将铺了两层木薯泥的盘子放入蒸锅,蒸30至40分钟即可。
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