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木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，被赞为“素中之荤”，是一种营养丰富的食用菌。主要分布在北温带地区，世界上有15种左右，我国是世界上木耳资源丰富的，也是生产和消费大国。按照产品季节可分为：春耳、伏耳和秋耳。木耳、毛木耳、白木耳。
木耳是东方民族的特有的一种传统食品，木耳的消费受到饮食文化和栽培技术的限，之前只有东亚地区等国生产和消费木耳。我国是木耳的主要生产国，主要分布在广西、云南、贵州、四川、湖北、黑龙江等地，其中，黑龙江省东宁县绥阳镇是我国很大的木耳基地。
一、木耳出口报关申报要素
干木耳，整个，切块、破碎或制成粉状，但未经过进一步加工的
类型、出口享惠情况、制作或保存方法（干制，包括脱水、蒸干或冻干）、GTIN、CAS、其他
二、需要的资料
1、原产地单据，
2、植检单据、商检单据明
3、生产成分列表
4、生产包装日期单据明
5、原包装标签样张一张
6、中文翻译件（电子）
7、箱单、invoice、合同、提单
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