|
一家店生意不好有很多原因造成，出了后期的店面运营，前期的准备工作也很重要。假如你开店之前没有在市场上调查，做足准备，那么你的店就会出师不利。
哈啰凯蒂非常关注旗下的门店的经营状况。经过多年的连锁经营，积累下丰富经验，在此为合作商提高一些参考。
1、盲目选址，装修缺陷，门店基础不扎实
对于很多的奶茶店的经营者来说，这是很遗憾的事情。开店初期，经营者难免有些懵懂，而在决策上会有失误和考虑不周的地方，比如选址和装修，而这在经营手段日渐熟稔之后并没有很好的措施来加以改善。即使再后悔也很难回头，这也是很多门店倒闭却没有好的挽救手段的原因。
合作开一家哈啰凯蒂奶茶店需要多花时间和精力，这是一个需要反复琢磨的过程，听取别人建议的同时也需要自己的判断，不是闭门造车，选址是一门学问。
2、奶茶市场竞争加剧
餐饮市场在逐步增温的时候，市场竞争环境也愈加激烈，这对于看好这一市场而新加入的新人来说就不是很友好了。开店之前没有做好市场调查就草草创业;中期没有积累固定客户，没有口碑支持;后期运营没有技巧，缺少经验。这也无怪会在短时间内门店出现问题。
奶茶市场竞争的加剧是客观的现实，这是谁也改变不了的，不过这么多人的参与，不也正说明了这个行业的蒸蒸日上，被更多的人认可吗?
既然是竞争，那么合作商就需要寻找市场上蕴含的优势条件，让自己一开始就站在比别人更高的基础上，让品牌奶茶合作，哈啰凯蒂奶茶助你一臂之力。
3、服务不甚满意
奶茶店其实是服务行业所属。奶茶制作、奶茶的呈现这都离不开员工，和传统的中餐相比，奶茶快餐虽然味道不错，但是口味并不能成为吸引顾客的决定要素，服务周到往往是更加重要的消费要素。
每一个店主都不希望自己店里顾客**，气氛冷清，所以哈啰凯蒂为各位合作商提供一些参考。 |
