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小吃店随着时间的推移，从稀有到普遍，从一家或没有到大街小巷随处可见，但有一些小吃店店面火爆，顾客流量大，排队的队伍从店门口排到2,3米外，甚至更远。然而有一些店面却是客人****，甚至没有。有些消费者在自己店面门口驻足观望，但就是迟迟不进店，在一番犹豫过后，竟然走人了。那么为何会出现这种两极分化的原因呢？
到底是哪些方面出现了问题?下面西，哈啰凯蒂和你一起来分析下顾客不进店的愿意吧。
1、无法评估店铺的消费档次
可以在小吃店门口放上一些大的招牌，标上部分产品的价格，放一些特色的产品，能够一眼让顾客对店铺有大致的了解。
2、服务员态度冷淡
这是让很多顾客都很反感的行为，如果进店后服务员一脸冷漠。一脸爱答不理的样子，自然很难让消费者产生好感。所以要多培训，提高员工素质，要热情接待顾客，不要将情绪带到工作中来，从而影响到顾客的消费心情。
3、装修太豪华，与定位人群不符
一个小吃店装修的太豪华，会让很多人看着就觉得看着就觉得这是一家高消费店铺。因为在每个顾客进店之前，自己的内心都会有一个简单的评估，如果觉得消费是自己能承受的范围就会进店，在消费能力之外，就果断离开，因此要合理装修，不要过度追求豪华，应该根据小吃店主要消费群体来装修。 |
