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HaroKiti：注意这些卫生细节，顾客好印象
人们的生活水平的提高，追求绿色生活，意味着人们对健康的重视。
HaroKiti茶饮店因为环境好，店内饮品又很新颖美味，吸引了很多的消费者。那么HaroKiti是如何做到那么受欢迎的呢?首先就是HaroKiti茶饮店很关注自己店内的卫生问题，一般生意差的茶饮店都是因为让人觉得不干净。下面小编就来介绍一下茶饮店的几个需要注意的卫生细节。
1、抹布
抹布要有多条替换，作业中可用法定许可的**剂揉洗外，作业后务必根据卫生规范****法彻底**。
2、储冰槽内的冰块
储冰槽在每日作业后后，应将剩余冰块铲出，并用法定许可的**剂**晾干备用。
3、滤布
滤布侦测到的总生菌数不高，可能是因为每次热茶冲过滤布时，温度皆高达80-90℃，因此微生物残留的机会不高;但是如果长期使用未予更换，会让外观感到不佳，时间久了也会造成污染机会的增加。
4、煮茶用的搅拌匙
使用木制搅拌匙且放置于有水的容器中，容易发霉生菌，因此建议将木制搅拌匙更换为不绣钢材质或是其它不易发霉生菌的材质，放置的方式需保持干燥、通风，可以以吊放的方式较佳，勿泡至装有水的容器中。
5、工作人员的手部
工作人员的手部卫生是避免作业中二次污染的重点，由于工作人员操作及卫生习惯不同，因此建议茶饮店建立一套标准作业流程，规范员工正确的洗手习惯，并加强训练且落实于作业中。
6、工作台面
店里应定时使用具有**作用且无害的**剂**，或在作业期间内以喷枪喷洒75%酒精作为环境卫生的控制。
HaroKiti茶饮：注意这些卫生细节，不仅仅是为了保障口感，更重要的是健康、安全。
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