葡萄酒是由新鲜葡萄经除梗破碎等前处理后再经发酵、粗滤、陈酿、精滤、**、灌装等工序生产制备。葡萄果实的品质、发酵工艺、陈酿条件、过滤方式等直接影响着最终葡萄酒的品质,如发酵时间,添加二氧化硫量或**时间温度等都是影响因素。
重庆佳和过滤技术有限公司长期致力于酒水饮料整线工艺的设计,特别是果酒果醋等整线工艺及设备选型,能根据用户现场及投入情况,提供完成的果酒果醋整线交钥匙工程,如葡萄酒生产线、杨梅酒生产线、米酒生产线等等。
为解决传统硅藻土、滤芯、板框等过滤精度不高而引起的果酒浑浊沉淀,二次沉淀等技术难题,佳和过滤引进世界先进的膜分离技术,设计制造的果酒专用膜过滤系统,过滤精度0.1微米,分子级**除去果酒中引起浑浊沉淀及澄明度不高的植物纤维、酵母、胶体等大分子溶解性杂质,且****率大于99.99%,提升果酒的品质及澄明度等外观,增加良好的口感。 |