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随着生活水平的不断提高，餐饮业的需求也在逐步增加，而随着消费的升级，餐饮业也在不断升级。同时，也面临着升级换代带来的各种挑战，如：快餐配送、口感好、成本低、利润高等；当餐饮企业的需求大于产量时，要满足消费者的需求，就必须从源头入手，缩短烹调时间，保证口感鲜美，降低成本，能够盈利。所有环节都是我们自己制作的，所以人力投入远远超出预期。虽然餐饮整体规模不断扩大，涵盖了晚餐、火锅、团体餐、快餐、小吃等，但独木不成林，还需要依靠其他调味品厂家，集体取暖，合作共赢。
我们的产品类别包含
火锅底料:牛油火锅底料(高中低辣)、清油火锅底料（高中低辣）、番茄火锅底料，咖喱火锅底料，浓缩骨汤火锅底料，酸菜火锅底料，菌汤火锅底料
现在市场上有许多定制化的制造商。这么多厂家怎么选？
01、品牌
品牌代表一个企业的声誉。具有较强品牌实力的企业能够经得起产品质量的检验，保证售后服务，溯源系统。
02、食品安全
食品是人民重要的，食品安全是每个人重要的。同时，国家食品安全监管不断升级，绿色、安全、健康。
03、原材料与生产
我们都知道，只有好的原料才能生产出风味调味料或碟子。原料的质量和新鲜度直接影响产品的质量。一般来说，由好的碟子制造商选择的原材料是从近的生产地获得的好的原材料。这样，调味料或碟子的味道会更好。因此，我们可以从原材料的来源和生产时间来判断厂家所用材料的质量。
下面给大家介绍一下火锅底料汤底的做法：
1、健康蔬菜汤汤底
材料：高丽菜100克，洋葱1颗(约400克)，胡萝卜1条(约150克)，西洋芹100克，黄豆芽50克，玉米1条(约200克)，香菇2朵，桂皮2钱，生姜3片。
做法：以10碗水(1碗约220cc)大火煮开后，以小火熬煮2小时后，去菜渣取4碗当作火锅之汤底用。
2、人参**汤汤底
材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒(去籽)，生姜片2片。
做法：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。
3、养生**汤汤底
材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍3钱，党参3钱，黄耆3钱，红枣5粒(去籽)，生姜片2片。
做法：以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。
美味跳动为消费者提供的滋补海参锅锅底，其营养性无需赘述，可谓众所周知。而美味跳动不仅为消费者提供了多种口味的营养锅底，其回转吧台的流线桌面，可旋转的时尚座椅，酒吧式的现代布局等，均为消费者营造一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。在四川，没有了传统火锅店的浑浊噪杂。快捷方便，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在自由的环境中享受美食。 |
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