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海带怎么泡发才好 泡过的海带怎么保存
信息介绍:
 海带怎么泡发才好

  干蒸后再泡

  1、干海带不要洗,卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟,蒸的时间越长,海带越酥软。

  蒸好以后晾在一边即可,吃的时候吃多少拿多少,用清水浸泡2-3小时,洗净切片或切丝,可以直接用来凉拌、炒、炖、煮,这样泡发的海带味道很鲜美。

  淘米水泡发

  如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带,将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪,这是因为干海带表面附着着褐藻酸,它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物,把海带包裹起来了,这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的,可以溶解褐藻酸,没有了褐藻酸,水分子就可以快速进入海带,海带就能很快泡软了。http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/食品招商

信息明细:
名 称:海带怎么泡发才好 泡过的海带怎么保存
类 型: 代理
类 别: 食品餐饮
地 区: 河南
用 户: 且为儿童主
日 期: 2019-10-10 14:10:41
发布IP: 218.28.140.186
参考图片:

联络方式:
18224539372

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