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杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，最初在南非较干旱的地区进行繁殖和饲养，因其适应性强、早期生长发育快、胴体质量好而闻名。杜泊羊分为白头和黑头两种。
一、外貌特征：杜泊羊体躯呈独特的筒形，无角，头上有短、暗、黑或白色的毛，体躯有短而稀的浅色毛（主要在前半部），腹部有明显的干死毛。
二、品种特性：杜泊羊适应性极强，采食性广、不挑食，能够很好地利用低品质牧草，在干旱或半热带地区生长健壮，抗病力强；适应的降水量为100毫米-760毫米。能够自动脱毛是杜泊羊的又一特性。
杜泊羊具有良好的抗逆性。在较差的放牧条件下，其它品种羊不能生存时，它却能存活。即使在相当恶劣的条件下，母羊也能分娩并带好一头质量较好的羔羊。由于当初培育杜泊羊的目的就在于适应较差的环境条件，加之这种羊具备内在的抗逆性和非选择性食草的特性，使得该品种在肉用绵羊中有较高的地位。
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