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干鱿鱼怎么泡发 这个小技巧可以get!
信息介绍:
涨发干鱿鱼,中国吃网比较推崇碱水涨发,**的就用的陈村枧水。具体方法如下:

  1、先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放入,浸泡。浸泡大约半天时间即可。

  2、将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为宜,同时加入陈村枧水,陈村枧水与清水的比例为20:1。

  3、3小时后,用手触摸鱿鱼,此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。

  4、将涨发后的鱿鱼捞出,用流动的清水反复冲洗脱碱,我一般会冲洗10分钟左右。

  5、**再用清水将涨发好的鱿鱼浸泡起来,便可加工烹制了。

  干鱿鱼发泡方法二

  1、首先,买干鱿鱼的时候一定要选择外表平滑、肉质坚硬、身干体厚、无霉点、光泽亮的干鱿鱼。

  2、泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到 1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透。http://www.5888.tv/shipinzhaoshang/食品招商

信息明细:
名 称:干鱿鱼怎么泡发 这个小技巧可以get!
类 型: 代理
类 别: 食品餐饮
地 区: 河南
用 户: 且为儿童主
日 期: 2019-09-25 14:17:46
发布IP: 218.28.140.186
参考图片:

联络方式:
18224539372

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