|
《现代食品》（半月刊）创刊于2015年7月，杂志是国家新闻出版广电总局批准办刊的***刊物，由中粮工程科技（郑州）有限公司（原国家粮食储备局郑州科学研究设计院）主办，刊号为CN41-1434/TS。
栏目设置
专论、工程设计、工艺设备、粮食储藏、电气控制、信息与技术、其它。
杂志收录/荣誉
万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏知网收录(中)中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊
目录：
食用菌食品加工技术探析 黄蓓蓓;60-62+65
蒲公英中黄酮的提取工艺研究 许乐;63-65
龙陵紫皮石斛多糖醇溶性研究 柳玉洪;杨浩良;胡娜;66-69+80
基于酒用活性炭的酒尾异杂味去除方法研究 王国安;81-83
例文;
食用菌食品加工技术探析
摘要：将新鲜食用菌加工成食用菌食品,能够提高食用菌的储存时间,延长食用菌的食用时间,提高食用菌的产品附加值。同时,对食用菌进行加工,丰富了人们食用食用菌的方式,因此食用菌食品加工有着非常广阔的发展前景。本文主要对食用菌食品加工技术进行了阐述和探究。
关键词：食用菌食品; 加工技术; 干制; 储存;
投稿联系方式：
微信电话同号：18530932587
扣扣：2013493122
固话：0371—67916389
学术论文发表，图书专著出版，实用新型专利申请等项目来找征诚期刊，有教育、经济、建筑、农林、水电、文艺、体育、音乐、新闻传媒、医学等多​个学科杂志，敬请你的咨询。征诚期刊保证只收取版面费没有额外费用，尽心帮您选出满足您需求的期刊杂志，在您论文发表的过程中全程负责，让您省时，省力，省钱，又省心！欢迎大家QQ/电话咨询。 |
