|
奶茶店的开启与执行最终还是靠产品与服务，服务员是人，而人的动作、习惯是不一样的，如果没有制度与标准的约束，那么对消费者的服务就会是千差万别的，所以对员工要制定标准的流程，统一每个人的服务质量、动作、语言，规则的制定首先就要以尊重消费者、方便消费者、拥护消费者为前提，让消费者受宠若惊。那么西美喜奶茶合作店培训员工要注意什么呢？
员工培训主要涉及两个方面: 一是对员工在实际工作中的使用技巧的培训，二是对员工在日常工作中的工作态度的培训.将这两点有机结合是员工培训更有-效率。
1、亲自培训法
经营者通过理论教学，让店员充分掌握理论知识、消费心理、职业道德、服务标准、作业规范等等，并在后期经营中逐渐熟悉，完善 。
2、相互学习
相互学习法其实在生活中很实用，店员之间互相交流、互相学习，可以充分发挥自身的优势，避免劣势，提高奶茶店员工的整体服务水平，从而提高奶茶店的销售业绩。
3、取长补短
经营者可以根据录像的形式，将店员**的工作情况记录下来，让店员发现自己的不足，并提出改正的方法。这种方法能够提高店员主动思考、发现问题并解决问题的能力。
4、会议方法
经营者可以通过日常会议的方式来培训店员，例如打烊之后，每个店员做个简单的汇报，或者每周、每月对店里的情况做一个报告等，既**又有利于提高团队精神。
奶茶店员工培训注意从店员形象下手。先做什么后做什么，关系到一个效率的问题，怎么做是关系到消费者的问题，在动作、语言、行为上都要有一个规范，比如服务员的服装统一、问候用语、点餐语言、回答用语，面部表情，肢体动作等
文章作者：WINLsf45
广州西美喜奶茶加盟：https://www.ximeixicha.com |
