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南宁保鲜冷库安装
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生鲜食物的保鲜办法有哪些？
生鲜市场上，水产品、肉品熟食类、禽蛋类食物是相对比较难于储存保鲜的，浩爽为做生鲜生意的朋友们整理了一些常见生鲜的储存办法，希望能给我们带来一点协助。
水产品
1.以碎冰或片冰掩盖在鱼体上，温度坚持在5℃以内。
供货商每天送来的水产品经运输进程，受外界影响，原掩盖的碎冰多已化解，为了避免影响鲜度，验收完货后，应立即将水产品运回鱼岛敷冰作业。
注：常常检查冰台上陈设的水产品是否有足够的覆冰，而且随时添加碎冰及喷洒足量冰盐水，以坚持水产品的鲜度。
2.将没有卖出的水产品细心地装入塑料袋内，再送入冷藏库。
每晚生意结束时应将剩下货品再放入泡沫周转箱，泡沫箱的上下均应掩盖冰块来保持低温，因水产品表层假如不与空气直接触摸，则水产品的鲜度能够保持比较长的时刻。
注：已包装好的制品应该立即送入展示柜或冷冻库。加工处理、包装要迅速，避免产品温度升高。
3.冷藏库储存：以冷藏库设备来低温保存水产品，冷藏库的正常温度为0℃，要留意千万别让水产品暴露出来吹冷气。
4.冷冻库储存：以冷冻库设备来低温保存水产品，冷冻库的正常温度应为－18℃以下。
注：假如条件允许，操作间的温度应该控制在15℃以下。
检查到有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻（藏）库（柜）中除掉，避免交叉污染、连续污染。
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