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在法国，其实一般都是中餐馆、日料店、韩餐店、泰餐韩餐才会有提供客人筷子，同时也会备好刀叉以供选择。关于筷子，南京欧风小编今天可要和大家好好聊聊~
首先中国有八大主要菜系，还有其他很多种小菜系，而开在发箍哦的大多数中餐馆都只代表某一个菜系，比如客家潮州菜、川菜、湘菜等等，然后还常常混入一些泰国、越南、日本菜等等，所以日常的法国中餐馆血脉都没那么纯。相比于法餐，中餐品类会很多，中国的家庭菜肴也要比法国家庭菜肴更丰富好吃。
我觉得法国人更多地追求味与味之间的协调性，这就让中国人觉得法式菜肴并没有太多味道，整体偏淡，而中国人追求鲜明突出的味道，入口就让你惊艳是中餐的一大特色。
要说法餐和中餐谁更好吃比较难，因为这只是品味偏好的问题，但是在法国去评价中餐馆我觉得没有国内的好吃，一是口味已根据法国人的口味进行了改造，比如口味有的偏甜，菜里放奶酪之类的;二是很多原材料买不到，或者从中国进口而来的已经不足够新鲜了，这也导致没有那么好吃正宗，但是喂饱法国人肯定是没问题啦～
如果你在法国要带法国人去中餐馆，或者在中国，想带法国人去中餐馆吃饭，那避免不了教他们使用筷子了，但是外国人至少都要学个几次才能使用熟练。还记得有一次，我带着我的一个法国女朋友去北京的一个小胡同里吃地道的中餐，因为胡同的这种小中餐馆一般都没有刀叉，所以她只能学着用筷子吃，等到上菜的时候，发现每一盘都是好大的分量，我们就跟老板说，“老板你真的是太看得起我们的饭量啦!”，结果老板皎洁一笑走掉了。后来我的法国朋友拿筷子夹菜到盘子的中间过程，掉了无数块食物，然后再去夹新的，这个时候老板就过来说“你知道为什么份量这么大了吧哈哈”，我们就想要一些餐巾纸铺一下，别弄的太脏又不浪费食物，结果老板拿了一大叠餐巾纸之后又去厨房拿出了一个大锅盖出来给我们垫着，实在是太好笑了，现在每每想起来觉得中国的这个筷子也是造成了很多小趣事啊～
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