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餐饮市场似乎永远不会缺乏创新，这不，今年一款创意美食在网上不断刷屏，它就是懒仔小海鲜，凭借对传统小海鲜吃法的创新，不仅获取了消费者的认同，还因为吸引众多流量成为公认的网红美食。相对于传统的海鲜做法，懒仔真正凭借“色香味”打动了消费者，再加上平民价格，更能被食客所接受。
懒仔小海鲜出餐快速，口味丰富，再加上小海鲜本身品类就丰富无比，众多品类可供消费者任意选择，它能走红绝不是偶然了。懒仔每天捕捞的新鲜海鲜，拒绝生鲜冷冻的，所以这样做出来的小海鲜口感自然是出众的。
小海鲜之所以难以成为餐饮主流，还有一个关键原因就是传统的海鲜难以在去腥的同时依然还能保证海鲜的鲜味，大多数的传统做法比如蒸的方式只能是“腥鲜”，还有部分小海鲜的做法是加厚重的味道来掩盖腥味，不仅仅让小海鲜没有了鲜味，而且还丧失了其吸引力。
不过现在不仅仅能够牢牢地锁住小海鲜的鲜味，还能让人感觉不到腥味。虽然现在市场上有很多小海鲜品牌，但是很多味道都不大好，根源是做得不那么精致，让人在品尝时没有小海鲜的味道。所以，懒仔小海鲜通过多道制作工序，把握住小海鲜鲜美口感和丰富营养，抓住了消费者的“痛点”，故能得到广大食客的认可。
懒仔小海鲜：http://www.lanzaixhx.com
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