生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅等名称。这些餐厅是由种植温室繁衍而来,它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。
生态餐厅倡导的是一种新的休闲理念,通过现代化智能温室和生态自然景观的有机融合,营造一种舒适、绿色、健康的就餐环境,并通过配套设施,对室内温度、湿度的**控制,最终达到室内四季如春,餐厅的整个建筑就是一个大型连栋温室,温室内部利用人造景观营造出一个室内花园的环境。
有山,有水,有春色,室外大雪飘飘、寒风刺骨,室内鸟语花香、春意盎然,更多的是各式各样的植被,传统的餐桌就点缀在其中,从结构上看就是温室。从配套设施看,餐厅内不仅要能为植物生长营造一个适宜的气候。更重要的是要为人在此就餐制造一个舒适的环境,餐厅的面积一般都在几千平方米左右,无论是就餐环境还是食物都体现一个“绿色”的概念
生态餐厅环境是绿色的,超大的就餐空间被有序的植株隔开,这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉,人们在鲜花绿树的簇拥下,可以使感官得到享受。
如果你再细细观察,会发现在你周围的植物身上,被明确的标注了该物种的名称、特性和实用价值,也许这正是中国人饮食文化的体现。
再者,食物是“绿色”的,蔬菜的栽培就在餐厅周围的生产用温室里。如果你愿意可以直接现摘现吃,就餐于此,抬头蓝天白云,俯首小桥流水,倾听自然之韵,品尝无公害美食,仿佛一下子从喧嚣的都市,飞到了世外桃源。
“生态餐厅”是在设施农业的基础上发展而来的,它继承了温室设计的理念,并把农业生产与饮食文化有机的联系起来,形成了一个全新的概念,绿色生态餐厅完全按照标准温室的结构建造,多采用文洛式,覆盖材料多为PC板或者玻璃,结构保温性能好,整齐规范,室内各个空间温度均匀,有利于景观植物的生长,鉴于餐饮布局的需要,在文洛温室结构的基础上,可进行局部调整,该温室建造成本相对较低,温室升降温能耗低,节约后期运行费用。绿色生态餐厅中厅采用大型钢结构形式,跨度大,高度高、可植入高大树木,设置亭台,造景时有更大的发挥空间,使景色更加逼真,中厅周围设置其他配套连栋温室,大部分餐饮设置于其中,降低大大的造价和后期维护费用,同时保证了充足的活动空间,美景美食交相辉映、相得益彰。
认识了生态餐厅之后,有没有觉得生态餐厅的出现优点不可思议,超乎想象呢?在生活装修中,没有不可能的,只有你想不到的。 |