生活水平的提高促使人们提高了对食物的要求,精米精面、专用粉都是**的对象。顾名思义,精米精面就是指加工精度比较高的米面,专用粉是专门用于加工某类食品的面粉。专用粉加工工艺比较复杂,需要专门的配粉和处理工艺。
专用粉的生产,需要有优质的专用小麦,与此同时要有相应的生产工艺相配套。专用小麦粉的品种、品质与生产工艺有着重要的关联性。没有相应的生产工艺,即使有品质优良的专用小麦,也不能**限度地达到**工艺效果。因此先进合理的工艺与设备是生产高质量专用粉的有力保障。
加工专用粉,除了面粉加工设备企业清理和研磨以及加工后处理部分,及面粉的散存、配混、散运、打包。如果小麦原料因市场供应的变化而不能及时满足准确的配麦要求时,可以在面粉加工部分进行粉的搭配达到要求,辅以添加剂和处理。生产专用粉必须有先进合理的工艺与设备。
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