《无间道》里超经典的吃戏桥段,在热气腾腾的香港街边火锅旁上演,是港产黑帮影片中的吃货必看。从戏里蹦到戏外,约上三五好友在捞围鲜小聚,桌上放着特制的红泥碳炉,点燃环保无烟木炭,听着一首首经典粤语歌,一桌好菜正式开吃。
霓虹大排档里的美食攻略:味鲜养生。鲜到眉毛掉一地的一地眉毛锅;有米不见米,只见米精华的金米浓汤粥锅;口味泾渭分明的鸳鸯锅;再加上下面这一金字招牌养颜花胶鸡锅;捞围鲜F4组合正式C位出道。
金字招牌养颜花胶鸡锅,单店每月销量超2000份,200斤水只出90斤汤,19种海鲜和深海鱼花胶足足熬够8小时,方出一锅好汤。三两花胶和散养走地鸡这对神仙cp,滋补养颜指数五颗心。
主厨推荐手切鲜牛肉与鲜羊肉,可以说是火锅必不可少的黄金搭档,对人体增长肌肉、增强力量特别**,是肉食族们努力生活的动力之一。拥有20余年经验的老师傅手工现切,每片厚度仅约3mm,刀工妥妥的。
每桌必点深海六头鲍鱼,单店每月销量超9000只,味道鲜美,营养丰富,肉质鲜嫩有嚼劲,海洋“软黄金”的名号果然不是白叫的。不新鲜不给上桌,这是捞围鲜给吃货们的巨大诚意。活蹦乱跳的海鲜放进一锅好汤,美食的力量就是这么神奇。 |