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摘要：厨具是每一个美食家都不可或缺的重要伙伴。正是有了他们
的帮助，我们才得做出一道道好吃又好看的美食来。相信每一个热
爱厨房的人都想让自己的厨房和心爱的厨具们能时刻保持干净整洁
的外观。烟台厨房设备告诉您厨房设备究竟该怎么保养。
一、煤气炉的清洁与保养
平日应于使用之后立即以厨房油污清洁剂擦拭台面，以免长期积存
脏污，日后清洗困难。当煤气炉发生飘火或红火时，应适当调节煤
气风量调整器，以免煤气外泄，同时还要定期检查煤气橡皮管是否
松脱、龟裂或漏气。另外，煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上
，避免强风吹熄炉火，而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为
60-75厘米。
二、除油烟机
除油烟机**的保养方法即是平日使用后以干布沾厨房油污清洁剂
擦拭机体外壳，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，
同时定期以烟台厨具油污清洁剂清洗扇叶及内壁，附有油网的除油
烟机，油网应每半个月以厨房油污清洁剂浸泡清洗清洁一次，至于
开关及油杯内层易积油的地方，可用保鲜膜覆盖，以便日后清洗，
只要直接斯开更换即可。
三、厨房台面的日常保养工作
橱柜台面的清洁和保养重点，烟台厨房设备提醒一般清洁以湿布即
可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用
去污粉及3M菜瓜布，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于
被香烟灼烧的情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品直接
接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面
，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。
四、厨房其他配件保养
一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭
即可；若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭
，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外，欲放入柜体内的锅具
，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能
延长五金的使用寿命。
五、水槽的清洁
厨房水槽的水封边处是一个最容易藏污纳垢的地方，每天洗碗结束
后，只要彻底清洁这一区域就可以免除厨房除垢的麻烦。
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